🌾 Moinho Tradição × @bifomfom
Pão de Cebola
Um pão fofinho e aromático com sabor de cebola — aquele cheiro de padaria que enche a casa!
Ingredientes
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola média picada
- 1 ovo
- 60ml de óleo
- 200ml de leite morno (aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 gema para pincelar
- Orégano ou queijo ralado para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a cebola, o ovo, o óleo e o leite morno até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal e o queijo parmesão ralado.
- Acrescente a mistura do liquidificador aos poucos e mexa até formar uma massa macia.
- Sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele os pães no formato desejado e coloque em forma untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele com gema e finalize com orégano ou queijo ralado, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25–30 minutos, ou até dourar.
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