🌾 Moinho Tradição × @bifomfom
Cuca de Banana
A cuca fofinha de banana com farofa crocante de canela — clássico que nunca sai de moda!
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 4 bananas maduras fatiadas
Farofa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Misture o fermento por último.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua as bananas fatiadas por cima.
- Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela com as pontas dos dedos até formar uma farofinha úmida.
- Espalhe a farofa sobre as bananas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos, ou até dourar.
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